Ленивые голубчики

Подготавливаем необходимые продукты.

Капусту нашинковать соломкой, немножко пожать руками, добавив соль.

Выложить в миску с фаршем. Всыпать сюда же промытый рис.

Всю массу тщательно перемешать. По вкусу добавить соль. Сформировать тефтели, слегка смоченными руками.

Готовим овощную заправку: морковь очистить и натереть на крупной терке;

лук очистить и нарезать полукольцами;

обжарить овощи на разогретой сковороде до мягкости и прозрачности лука. Добавить соус "5 овощей". Перемешать всю массу и снять с огня.

Половину заправки выложить в миску. Вторую половину распределить равномерно по дну сковороды, а наверх выложить подготовленные шарики.

Поверх них необходимо выложить подготовленную заправку. Накрыть крышкой сковороду и поставить на самый минимальный огонь. Тушить голубцы 20-25 минут.

Подавать на стол горячими, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита.