Вегетарианское печенье

Вегетарианское печенье, приготовленное по рецепту от нашего сайта, получается таким вкусным и ароматным, что обязательно понравится Вашим близким и родным. Готовится это замечательное печенье совсем не сложно, при этом вкус у него такой приятный, а аромат такой аппетитный, что невозможно оторваться. Особенно вкусно подавать это вегетарианское печенье с горячим медовым чаем.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: лимон
  • Обобщенное название: печенье

Список ингредиентов

  • крупный лимон170 г
  • мука1,5 стакана
  • растительное масло5 ст. ложек
  • сахар1/2 стакана
  • разрыхлитель1/2 ч. ложки

Способ приготовления

Крупный лимон помыть хорошенько, выложить в кастрюльку и залить водой. Нагреть до кипения и варить в течение 10 минут, для удаления горького привкуса.

Пока будет вариться лимон, в большом блюде смешать просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Вареный лимон разрезать на ломтики, удалить все косточки и выложить в блендер. Измельчить до получения пюре и выложить его в мучную смесь. Перемешать.

Добавить в полученную массу растительное масло и замесить однородное мягкое тесто. Стол присыпать мукой, выложить на него тесто и раскатать его в довольно толстый пласт. При помощи формочек вырезать из теста печенюшки и выложить их на противень, застеленный заранее промасленной бумагой для выпечки.

Поместить заготовки печенья в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 5-10 минут. Дать печенью остыть, переложить его на тарелочку и подать на стол.

Вегетарианское печенье готово!