Морковь по-корейски

Аватар пользователя tonylife
Кулинар 5 уровня
Морковь по-корейски

Существует огромное количество рецептов приготовления моркови. Хотелось бы предложить Вам рецепт, который моя соседка долго искала. По этому рецепту она уже лет 10 готовит морковь. У меня вышло все получилось с первого раза) Рецепт простой, а главное вкусный !

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: по желанию
  • Кухня: Корейская кухня
  • Основной ингредиент: морковь

Список ингредиентов

  • морковь сорт каротель
  • смесь специй для корейской моркови
  • соль
  • масло растительное
  • честнок
  • уксус
  • паприка

Способ приготовления

Особое внимание нужно уделить сорту моркови. Из моркови Каротель получается, на мой взгляд самое вкусное блюдо. И так, приступим. Морковь - помыть, очистить, натереть на специальной тёрке для корейской моркови.

Посолить - перемешать. Дать чуть постоять, пока морковь пускает свой сок, мы жарим растительное мало на сковороде. Масло должно быть очень горячим.

В морковь добавить 1 зубок чеснока через чесночницу и еще пару зубков натертыми полосочками на терке для моркови. Добавить специи (специи покупала на развес - на мой взгляд так можно идеально подобрать желаемую приправу), паприку. Перемешать.

Добавить горячее масло перемешать.

Заправить уксусом, по вкусу, как и все предыдущие ингредиенты. Остроту регулируем паприкой.

Сложить морковь в судочек. Дать постоять 1,5 - 2 часа.

Всем приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хороший рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

спасибо, очень важно последовательность в приготовлении.

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Вкусная морковочка!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

вот вчера только сделала , сразу захотелось поделится )

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

такой подробный рецепт! благодарю! очень аппетитно

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

старалась)

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Люблю такую морковку, попробуем!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

На здоровье)

Аватар пользователя tonylife
5 уровень