Сырный пирог из лаваша

Сырный пирог из лаваша - самый простой, быстрый и экономный рецепт удивительно вкусного домашнего пирога. Готовится этот простой пирог из тонкого армянского лаваша, кефирно-яичной заливки, зелени и сыра. Все очень просто... но как вкусно, Вы себе даже не представляете. Такой пирог можно подать со сладким чаем, горячим куриным бульоном, легким овощным супчиком, любимым соусом или молоком. Этот пирог вполне заменит Вам полноценный обед или ужин и отлично подойдет на праздничный стол в качестве закусочного блюда.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • тонкий армянский лаваш1 шт
  • кефир2 стакана
  • яйцо1 шт
  • твердый сыр500 г
  • любимая зелень по вкусу

Способ приготовления

Тонкий армянский лаваш разрезать на 8 одинаковых частей. Яйцо взбить с кефиром до однородности. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Твердый сыр натереть на терку.

Взять один лист лаваша и полностью смочить его в кефире. Немного отжать и выложить в форму для запекания. Сверху тонким слоем вначале выложить тертый сыр, а затем выложить измельчённую зелень. Повторить слои пока не закончатся ингредиенты.

Поместить заготовку пирога в нагретую духовку и выпекать при 220 градусах до румяности. Остудить и подать на стол, разрезав на порционные кусочки и сдобрив по желанию любимым соусом.

Сырный пирог из лаваша готов!