Пирог-рулет с капустой

Пирог-рулет с капустой

Для любителей пирожков с капустой, пирог получился мягким и ароматным, готовить легко быстро и просто из серии гости на порог.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: капуста
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • кефир500 мл
  • капуста свежая300 г
  • сыр твердый150 г
  • масло сливочное250 г (150+100)
  • соль, содапо вкусу
  • яйцо3 шт
  • мука2-3 стакана

Способ приготовления

Кефир,соль и яйца вылить миску, перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле (100 г)

Добавить муку: сначала 2 стакана, потом по необходимости добавить еще, соду и растопленное масло (150 г), замесить тесто, должно получиться как на оладьи.

Готовое тесто выкладываем на смазанный маслом теплый противень и ставим в духовку на 10-15 минут до пока не подрумянится готовность проверяем при помощи зубочистки.

Когда пирог будет готов снимаем его с противня ( я делаю это так - накрываю противень полотенцем и переворачиваю), на горячий пирог выкладываем горячую начинку, сверху сыр на терке.

При помощи полотенца заворачиваем в рулет и оставляем пирог укутанным минут на 10-15. Сыр расплавится, начинка схватится и не не будет крошится при нарезке. Нарезать пирог лучше кусочками шириной не менее 5см.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какой интересный рулет!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Суперский пирог! Вкуснющий!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень
Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Какой аппетитный и вкусный пирог!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо!"

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

ОРИГИНАЛЬНО!!!

Аватар пользователя rina d
4 уровень
Аватар пользователя Антонина
7 уровень
Аватар пользователя Антонина
7 уровень

прекрасный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

прекрасный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень