Кексы с ягодами
Предлагаю вам вкусные и ароматные кексы с малиной и крыжовником. Малина у меня в этом сезоне своя, вот и готовлю из неё всякие вкусности, а вообще ягоды можно любые использовать.
Список ингредиентов
- сахар — 1 стакан
- мука пшеничная — 320 г
- сметана — 1 стакан
- сливочное масло — 70 г
- яйца — 2 шт
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- соль, ванилин — по щепотке
- сахарная пудра — для обсыпки
- ягоды ( у меня малина и крыжовник) — по вкусу
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром пока масса побелеет, добавить щепотку соли и ванилин.Сливочное масло растопить, дать немного остыть и ввести в яично-сахарную массу. Затем влить сметану. Всё взбить венчиком.
Добавить в жидкую смесь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать и добавить подготовленные ягоды. Ещё раз аккуратно перемешать.
Наполнить тестом формочки для кексов на 3/4. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 25 минут.
Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вкусные кексики! Красивые безумно! И посудка новенькая хорошА!!!
Спасибо Иришка!
Посудка эта совсем не новенькая, давно уже у меня 
Спасибо Тоня!
Угощайся на здоровье!
Такие хорошенькие кексики! Вкуснота!
Спасибо!
С малиной - роскошные кексики! Ну до чего же аппетитно!
Любуюсь)))))))) 5+++++++++++
Спасибо Ириша!