Налистники с маком

Аватар пользователя Kulinarka
Кулинар 2 уровня
Налистники с маком

Налистники с маком - традиционный рецепт украинской кухни. Налистники - это тонкие молочные блинчики, которые отличаются особенно нежным молочным вкусом. Традиционно, налистники готовят с различными начинками: маковой, вишневой, творожной, яблочной, ореховой и многими другими. Каждый из этих рецептов отличается потрясающим вкусом, красивым аппетитным видом и насыщенным ароматом. Налистники с маком - это, пожалуй, один из самых вкусных рецептов украинских налистников. Начинка очень вкусная и безумно нежная. Блинчики тонкие, с приятным молочным вкусом. А вместе это - изумительный украинский десерт!

Список ингредиентов

  • молоко500 мл
  • яйца4 шт
  • мука1 стакан
  • мак1 стакан
  • сахар5-8 ст. ложек
  • сливочное масло50 г
  • сода1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • растительное масло2-3 ст. ложки
  • растительное маслодля жарки
  • сливочное маслодля смазывания
  • домашняя сметанадля подачи

Способ приготовления

Соду, соль и пару ложек сахара смешать с яйцами до получения однородной массы..

Влить молоко и еще раз перемешать

Муку просеять прямо в жидкую основу теста и тщательно перемешать до однородности, чтобы не было комочков.

.Добавить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.

Периодически смазывая блинную сковороду маслом испечь тонкие блинчики-налистники. Дать блинчикам полностью остыть.

Для начинки, мак вместе сахаром измельчить в кофемолке или ступке. Сливочное масло растопить на водяной бане и влить в маковую начинку. Тщательно перемешать

На каждый выпеченный налистник выложить равномерный слой маковой начинки и свернуть в рулетики. Выложить налистники в кастрюльку слоями, выкладывая на каждый слой несколько кусочков сливочного масла. Поставить на самый маленький огонь и немного пропарить. Подать с домашней сметанкой. Налистники с маком готовы!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красиво .

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

спасибочки))

Аватар пользователя Kulinarka
2 уровень

Очень вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательные блинчики, я ооочень маковую начинку люблю!

Аватар пользователя gutka
6 уровень

спасиб)) я тоже)

Аватар пользователя Kulinarka
2 уровень