Салат из капусты

Аватар пользователя Ириша7
Кулинар 5 уровня
Салат из капусты

Очень вкусный и полезный салатик, простой в приготовлении.

Список ингредиентов

  • белокочанная капуста5 кг
  • сладкий болгарский перец1 кг
  • морковь1 кг
  • подсолнечное масло (нерафинированное)500 мл
  • сок лимона500 мл
  • сольна 4-5 л смеси - 4 ст. ложки
  • сахарна 4-5 л смеси - 200 г

Способ приготовления

Капусту мелко и тоненько шинкуем.

Морковь трём на крупной тёрке.

Болгарский перец нарезаем тоненькими полукольцами.

Добавляем соль, сахар, масло и сок лимона. Перемешиваем. Не мять!!!

Салатницу или эмалированную кастрюлю с готовым салатом оставляем в комнате на 1-2 суток.

Складываем салат в стеклянные банки. Сверху заливаем подсолнечным маслом. Закрыть стеклянной крышкой. В таком виде салат будет стоять в холодильнике несколько месяцев.

Если Вы приготовили салат не для длительного хранения, а просто покушать сейчас, то можно не заливать маслом, а просто поставить салатницу или банку с капустой в холодильник. И в таком виде салат тоже прекрасно простоит целый месяц.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Люблю такой салатик! Спасибо, попробую!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

вкусно и полезно. спасибо

Аватар пользователя Maryann
3 уровень

Большое Вам спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень