Налистники на воде

Аватар пользователя missi2006
Кулинар 4 уровня
Налистники на воде

Налистники на воде - это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления популярных украинских налистников. Несмотря на то, что готовятся налистники на воде, получаются они очень нежными и вкусными. Вначале пекутся обычные налистники на воде, затем они укладываются в керамический горшочек слоями, с сахаром и маслом. Вся эта красота готовится в духовке на маленьком огне, а затем подается на стол со сметаной, медом или вареньем. Очень вкусные налистники получаются!

Список ингредиентов

  • мука500 г
  • вода1,25 л
  • яйца2 шт
  • растительное масло2 ст. ложки
  • сахар2 ч. ложки
  • соль1 щепотка
  • сливочное масло100 г
  • сахардля посыпания
  • растительное маслодля смазывания
  • мед, сметана или вареньедля подачи

Способ приготовления

В большую емкость для замеса теста влить воду и добавить яйца. Взбить, всыпать сахар с солью и еще раз взбить. Всыпать в основу теста через мелкое сито муку и тщательно перемешать, можно при помощи миксера, чтобы в тесте не было комочков. Влить растительное масло и перемешать. Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухла клейковина.

Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом перед выпеканием первого блина. Влить при помощи половника немного теста, быстро покрутить сковороду, чтобы тесто легло тонким ровным слоем и выпекать налистник до сухости верхней стороны. Поддеть налистник лопаткой и перевернуть. Печь до красивой золотистости. Так же испечь и остальные налистники.

Все приготовленные налистники свернуть треугольничками и выложить в керамическую посуду слоями, пересыпая сахаром и кусочками сливочного масла. Поставить в духовку и готовить на маленьком огне около 20 минут.

Затем разложить на тарелки, полить медом, сметаной или вареньем и подать на стол.

Налистники на воде готовы!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хороший рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

со сгущенкой небойсь)

Аватар пользователя Vamp
5 уровень
Аватар пользователя Татарочка
4 уровень