Закуска к шашлыку

Список ингредиентов

  • баклажаны4 шт
  • помидоры5 шт
  • болгарский перец4 шт
  • репчатый лук2 шт
  • любимая зелень2 пучка
  • горький перец1 шт
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Помидоры, баклажаны и болгарский перец помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нанизать на шампуры, каждый вид отдельно, и жарить на углях до мягкости.

Затем овощи почистить, мелко нарезать и сложить в миску. Добавить соль, мелко нарезанный лук, измельченную зелень и измельченный острый перец.

Все перемешать и подать к шашлыку.