Гречневая каша с яйцом

Гречка считается не только вкусным и питательным, а и очень полезным продуктом, ведь белка в ней содержится больше, чем в любых других зерновых культурах. В этом плане ее превосходят разве что бобовые. Благодаря этим качествам гречка вполне может заменять собой мясо. Правда стоит признать, что гречка быстро надоедает, если кушать ее просто в вареном виде. Но существует множество рецептов, которые помогают разнообразить вкус гречки. Одним из таких рецептов является гречневая каша с яйцом. Готовится она проще простого, у нее потрясающий вкус и очень аппетитный аромат. Она замечательно подойдет на завтрак, обед или ужин, а подавать ее очень вкусно со свежими овощами.
- Время приготовления: 30 минут
- Основной ингредиент: гречка
- Обобщенное название: каша
- Участие в конкурсе: Новорічна вечеря з ТМ «Жменька»
Список ингредиентов
- вода — 2 стакана
- гречневая крупа — 1 стакан
- репчатый лук — 1 шт
- сливочное масло — 15 г
- растительное масло — 50 мл
- свежая зелень петрушки — 50 г
- яйца — 2 шт
- соль — по вкусу
Способ приготовления

Гречку перебрать и тщательно промыть в холодной воде. Выложить ее на сухую сковороду и жарить в течение 5-7 минут, помешивая.

Когда гречка станет золотистой и появится насыщенный гречневый аромат, добавить к крупе сливочное масло и тщательно перемешать. Сразу влить воду, добавить соль и плотно накрыть сковороду крышкой. Варить 15-17 минут, пока гречка полностью впитает в себя воду.

Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Обжарить лук на растительном масле до легкой золотистости. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Нарезать яйца кусочками. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Переложить обжаренный лук, яйца и зелень в готовую кашу, перемешать и сразу подать на стол.

Гречневая каша с яйцом готова!
- Дата публикации: 15.12.14 - 16:12
- Добавлен в кулинарную книгу: 5
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 6)
Дуже люблю гречану кашу, її аромат. Апетитне фото
... і у мене є така тарілочка )
ми теж ту кашку обожнюєм)))) таких тарілочок пару в мами собі взяла
Дякую Катя!
Смачно! і у мене також така тарілка є!
Ваши фото супер.Вроде гречку не очень люблю, а смотря на эти фото захотелось гречку приготовить
спасииибо)))так приятно!
Смачно!