Варенье с ядрами абрикосовых косточек

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Варенье с ядрами абрикосовых косточек

Баночка сладкого, ароматного варенья порадует Вас и Ваших близких за чашечкой чая зимним, морозным вечером.

  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: абрикосы
  • Обобщенное название: варенье

Список ингредиентов

  • яблоки1 кг
  • груши1 кг
  • абрикос1 кг
  • сахар2 кг
  • ядра абрикосовых косточек150 г

Способ приготовления

Моем фрукты. Яблока и груши очищаем от шкурки и нарезаем дольками. С абрикоса достаем косточки.

Выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Оставляем на 1-2 часа.

*Для того, чтобы варенье никогда не пригорело его лучше всего варить в алюминиевой кастрюле, а помешивать – деревянной ложкой.

Ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 5 минут и даем полностью остыть. Повторяем процедуру 4-5 раз. После остывания протираем через сито. В результате получаем однородною, густоватую и ароматную массу.

Добавляем к ней ядра абрикосовых косточек и снова ставим на огонь. Доводим до кипения. Огонь уменьшаем к минимуму и кипятим, помешивая, 15-20 минут.

Готовое варенье раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Необычное варенье!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо, Женя.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Ммммм! Какое вкусное варенье! И цвет такой янтарный!!!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Спасибо, Ирина.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Какая красота, очень хочется попробовать такое варенье, беру на заметку ,спасибо)))

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Спасибо, Инна. Я уверенна, что Вам понравится.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

С ядрышками всегда ароматные заготовки получаются. И очень интересно их зимой есть!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

шикарное варенье!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

А ядра горечь не дают?

Аватар пользователя Alla73
0 уровень

Нет.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень