Пирожное на сметане

Это вкусное и нежное пирожное на сметане покорит в первую очередь занятых хозяюшек, ведь готовится оно быстро, просто и из самых доступных ингредиентов. При этом получается оно очень нежным, с легким молочным вкусом и приятным, с тонкими нотами ванили, аппетитным ароматом. Подавать это пирожное на сметане можно с самыми разными десертными напитками, но особенно вкусно с горячим шоколадом.

  • Время приготовления: 1 час
  • Основной ингредиент: сметана
  • Обобщенное название: пирожные

Список ингредиентов

  • мука2 стакана
  • сметана1,5 стакана
  • яйца6 шт
  • сахар1 стакан
  • ванилинпо вкусу
  • сахарная пудрадля украшения
  • сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления

Сахар растереть с яичными желтками до побеления. Добавить сметану и ванилин. Тщательно перемешать, всыпать через мелкое сито муку и снова перемешать до однородного состояния.

Яичные белки взбить миксером в упругую пену и выложить часть пены в тесто. Аккуратно перемешать движениями снизу вверх, затем ввести еще немного белков и снова перемешать. Таким образом ввести всю белковую пенку.

Форму смазать маслом и выложить в нее тесто. Поместить заготовку в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20-25 минут. После чего полностью остудить и разрезать корж на пирожные любой формы. Украсить пирожные сахарной пудрой и подать к любому десертному напитку.

Пирожные на сметане готовы!