Диетический пирог «Мечта сладкоежки»
Этот пирог не только вкусный, но и настоящая находка для сладкоежек сидящих на диете. Пирог получился мягкий и воздушный брусничное варенье придало яркую нотку с кислинкой.
Список ингредиентов
- кефир 1 % — 2 стакана
- хлопья овсяные №3 — 1,5 стакана
- яйцо — 2 шт
- хлопья (пшеничные или ржаные) — 1/2 стакана
- сахарный песок или пудра — 2 ст. ложки
- корица молотая — 1 ст. ложка
- сода — 1/3 ч. ложки
- варенье — по вкусу
- отруби пшеничные или ржаные — 1/2 стакана
Способ приготовления
Хлопья смешать с отрубям, корицей и содой.
Желтки смешать с кефиром, белки взбить с сахаром в крепкую пену.
В сухую смесь влить кефир, перемешать, добавить взбитые белки аккуратно перемешать.
Вылить содержимое в форму застеленную бумагой для выпечки и отправить пирог в разогретую духовку на 15-25 минут.
Готовый пирог разрезать пополам, смазать вареньем, накрыть второй половинкой, верх смазать вареньем.
У меня пирог сложен в 4 раза варенье было брусничное по рецепту http://food.ua/recipes/35253.
Какой интересный рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо, пробуйте, это очень вкусно!
В ингредиентах нет отрубей, а в описании есть.
Добавила отруби, рецепт загрузился с 3 раза только, вот и выпустила!
Ох и вкусно!
точно, мечта сладкоежки!!! 
как хорошо что ягодки не запекаются, хочу попробоаать со свежезамороженными!
Какой же он диетический?
В нем нет масла, и сметаны, сахара немного поэтому калорийность его меньше, хлопья и отруби полезно для пищеварения.
"Польза отрубей в качестве «метлы» для человеческого кишечника основывается на том, что они имеют почти нулевую пищевую ценность, а значит, практически не всасываются стенками кишечника. Вместе с тем отруби очень гигроскопичны. При достаточном поступлении жидкости они разбухают, и двигаются по кишечнику, буквально соскребая с его внутренних стенок всё, что прилепилось к выстилающей их слизистой оболочке."
Отличный пирог! Буду печь, захотелось полезного пирожка с отрубями
Я одно время с отрубями что только ни готовила - и галушки, и тесто на вареники, и печеньки. Сейчас только хлеб пеку( и с отрубями тоже), иногда кексики. Рецепт отличный! 
прекрасный пирог!