Карп с луком и яблоками запеченный в духовке

Основной ингредиент: карп

Список ингредиентов

карп свежий — около 2 кг
лук — 4-5 шт
яблоко — 2-3 шт
соль, перец — по вкусу
лимон — 1 шт
растительное масло — для жарки
приправа для рыбы — по желанию

Способ приготовления

Рыбу моем, очищаем от чешуи и акуратно распорим брюхо и уберем внутренности.

Нарезаем полукругом лук и вылаживаем на сковороду. Добавляем масло и обжариваем. Так как я лимон нарезала заранее было жалко выбрасывать кончики лимона добавила для запаха к луку. Рыбку смазываем растительным маслом перемешанным с солью и перцем по вксу, также можно добавить любимые запашные сухие приправки для рыбки.

Когда лук уже поджарился и немного стал потемнее добавляем разрезанное яблоко на толстые дольки и немного обжариваем помешивая около 10-15минут. Далее в рыбку вкладываем зажарку и зашиваем брюхо. Укладываем рыбку в рукав и ставим в духовку.

Запекаем рыбку в прогретой духовке при 200гр около 1часа или более зависит время от духовки и размера рыбки. Когда на ваш взгляд рыбка готова можно немного подрезать рукав и прорезать на полоски верхний бочок рыбки и дать еще немног подрумянится. Далее готовую рыбку выкладываем на решетку и даем полностью остыть, далее вытягиваем из рукава и украшаем по желанию. Угощаем близких вкусной рыбкой с вкусной начинкой.

Приятного аппетита!