Блинчики с сыром и ветчиной

Список ингредиентов

  • мука100 г
  • яйца2 шт
  • молоко125 мл
  • твердый сыр300 г
  • ветчина400 г
  • панировочные сухари200 г
  • кетчуппо вкусу
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Из теплого молока, просеянной муки, яйца, соли и перца замесить тесто на блинчики. На разогретом растительном масле сжарить блинчики.

Ветчину мелко нарезать. Сыр натереть на терку. Выложить на серединку каждого блинчика ветчину, кетчуп и посыпать сыром.

Свернуть каждый блинчик конвертиком и окунуть во взбитое яйцо. Затем обвалять в сухарях и слегка обжарить на разогретом растительном масле.

Выложить блинчики с сыром и ветчиной на блюдо и подать на стол.