Салат «Луковый-2»

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Салат «Луковый-2»

Есть на сайте рецепт интересного лукового салата http://food.ua/recipes/33930 от tonylife. Я приготовлила еще один вариант. Свежо, сытно, бюджетно.

  • Количество порций: 10
  • Основной ингредиент: лук
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • картофель отварной4 шт
  • лук3 шт
  • морковь2 шт крупных (1 шт вареная, 1 шт свежая)
  • яйца вареные4 шт
  • яблоки кисло-сладкие2 шт
  • зелень (укроп)2 веточки
  • сметана и майонезпо 200 г
  • соль, черный молотый перецпо вкусу
  • масло растительное ароматное1 ст. ложка для пропитки картофеля

Способ приготовления

Отличие от первоисточника заключается в том, что морковь я приготовила поровну отварной и свежей и ввела яблоко и веточку укропа.

Лук тонко нарезать четверть кольцами, сложить в миску и залить кипятком на 10минут. Воду слить, лук замариновать(развести уксус 1ст.л. в стакане холодной воды, добавить 1/2ч.л. сахару) на 15минут. Откинуть лук на дуршлаг, дать воде стечь хорошо.

Овощи, яблоки и яйца(белки и желтки отдельно) натрем на среднюю терку. А свежую морковь будем тереть на мелкую. У

Укладываем слои салата:
картофель (каплями капаем ароматное растительное масло по всему слою)
укроп
лук
яблоки
свежая морковь
отварная морковь
белки яиц
желтки
и каждый слой чуть перчим и по желанию, присаливаем. Все слои салата смазываем майонезом, а свежую морковь щедро смажем сметаной. Желтки я не смазывала. Дать салату пропитаться часа 2-3. И можно подавать.

Приятного аппетита!

Салат у меня получился "куполом". Можно постараться сделать строго цилиндричным(например, в разъемной форме для торта или кто как умеет), украсить верх по желанию. Меня привлекла простота и легкость этого салатика. Благодарю Татьяну))

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ирочка, отличный салат! Мне куполом нравится как ты сделала! +5

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Благодарю, Анжелика!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо очень приятно) Но ваш тоже смотрю очень такой вкусненький должен быть))) Буду пробовать ваш рецепт)))))

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Аппетитный салатик!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

И сытный!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Ирочка, аппетитнейший салатик!!!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Ириша, благодарю! Моей семье по вкусу пришлось. К тому же маринованный лук - любим все (свежий тоже, кстати. но не всегда уместно)))) А в этом салате - столько лука! А лук считается сытным овощем. Так что мужчины довольны были.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Отличный салатик!

Аватар пользователя jenusik

Благодарю, Женя! Освежающий, сытный и из доступных продуктов

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Хороший салат, а главное подойдет и просто на ужин и на праздник, если оформить так же красиво как и вы!

Аватар пользователя Ксения Крынина
3 уровень

Благодарю, Ксения! Мы как раз к ужину его и придержали))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

прекрасный салатик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

прекрасный салатик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Благодарю, Вероника!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

классный салатик!

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Очень интересненький салат! Попробую при случае сделать, благо все продукты доступные!

Аватар пользователя Татарочка
4 уровень