Селедочный паштет

Селедочный паштет

Это мой один из самых любимых селёдочных паштетов. Делается просто, съедается быстро, выглядит симпатично.

Список ингредиентов

  • плавленый сыр 2 шт
  • сельдь слабосолёная 1 шт
  • яйцо отварное 2 шт
  • морковь средняя1 шт
  • крупная луковица 1 шт
  • масло сливочное 70-100 г

Способ приготовления

Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится.
Селёдку разделываем на филе и тщательно освобождаем от косточек. Режем небольшими кусками.

Лук нарезаем и обжариваем на сливочном масле (~ 25-30 гр.) до прозрачности.

Морковь, натертую на крупной терке добавляем к луку и готовим 5-7 мин. (если это выражение можно применить к овощам – то до состояния «аль денте») и даем остыть.

В измельчителе ( мясорубке) кратко пробиваем сельдь, нарезанный плавленый сыр, оставшееся сливочное масло,

добавляем произвольно нарезанные яйца, лук с морковью и снова все измельчаем.

Не надо добиваться состояния каши, некоторые кусочки могут просматриваться.

Получается вкусная намазка для бутербродов и канапе, ею же можно фаршировать корзиночки, тарталетки.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень вкусное блюдо! Хотела сегодня приготовить такой же паштет с добавлением грецких орехов.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Ириш, у меня тоже была мысль добавить грецкие орехи, но что-то остановило... наверное какое-то шестое чувство меня остановило и ты можешь приготовить вариант с орехами

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Восхитительный паштетик! Очень красиво и аппетитно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Вишенка, спасибо за высокую оценку Я сейчас, благодаря конкурсу очень много готовлю с сыром "Шостка", ( результат великолепный, но не все могу отснять, у меня фотоаппарат начал барахлить

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Людочка, обалденная закусочка!!! Не отказалась бы от таких бутербродиков! +++++5!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Ириш, действительно очень хотелось опрокинуть запотевшую рюмашку беленькой да канапешкой закусить

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Костик
  • 13.10.14 - 18:55
  • #

А что, только хотелось? Под такой закусончик обязательно надо
Рецепт - Суппппер

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Костик, спасибо

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Какой классный паштет! Забрала в КК! Отличный рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Женечка, спасибо за внимание к рецепту

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

замечательный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

замечательный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Благодарю

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

вдохновили приготовить

Аватар пользователя Tetianka
4 уровень

Думаю, будете довольны Я этот паштет готовлю как на повседневный стол, так и на праздничный

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень