Песочное печенье «Напёрсток»

Очень вкусное и рассыпчатое печенье - одно из моих любимых! Приготовить его совсем просто и результат непременно порадует!
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 10
- Основной ингредиент: грецкие орехи
- Обобщенное название: печенье
Список ингредиентов
- масло сливочное — 250 г
- яйца — 2 шт
- коричневый сахар — 1/2 стакана
- мука пшеничная — 300 г
- орехи грецкие — 1,5 стакана
- густой джем — по вкусу
Способ приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить желтки и муку. Замесить тесто. Оно получается очень податливое, как пластилин и приятное в работе.
Накатать шариков. Перемолоть в блендере грецкие орехи в крошку.
Белки слегка взбить вилкой до лёгкой пенки.
Обмакивать шарики в белок и обваливать сразу в орехах.

Выкладывать шарики на противень застеленный пергаментом. Большим пальцем делать по центру углубление.
Выпекать печенье при 170 градусов. Через 5 минут после того как печенье постоит в духовке еще раз пальцем вдавить по центру и выпекать дальше 15-20 минут, пока печенье приобретёт золотистый цвет.

Остудить немного печенье и ложкой выложить в середину джем. У меня джем малиновый. Можно печенье еще раз поставить на 5 мин в духовку, чтобы джем слегка схватился.
Все готово!
Приятного аппетита!!
- Дата публикации: 13.10.14 - 15:52
- Добавлен в кулинарную книгу: 99
- Рейтинг:4.96154(средняя оценка: 5, всего голосов: 26)
Анжелочка! Отличное печеньице! Выглядит очень аппетитно!

И мне очень печенюшки понравились
Ликочка,
какое приятное печенье 
Спасибо девочки!
Вкусные печеньки!

Спасибо Женечка!
Ликуля, обалденное печенье!!!
Забрала в КК! 
Ириш, приготовь, не пожалеешь!
Печенье суперрррр

Спасибо!
красивое печенье.А можно взять обычный сахар вместо коричневого?
Можно взять и обычный сахар, просто коричневый сахар имеет карамельный вкус и с ним вкуснее, но за неимением можно обойтись и обычным. Готовьте, не пожалеете!
Спасибо большое за совет и рецепт !
Очень интересный рецепт.Спасибо!

На здоровье!
ПРЕКРАСНО!!!!!
Масло можно заменить маргарином?
Я с маргарином не готовила, но думаю можно, только уж совсем не полезно будет
Анжелика, поздравляю с РН!!!

Поздравляю с РН!
Суперовые печеньки!
С рецептом недели ВАС!

Анжелочка, С Рецептом Недели!

Девочки, большое вам спасибо за внимание!
Гарненькі печеньки
Спасибо!
Очень вкусные и симпатичные печеньица!
Поздравляю с РН!

Очень вкусные и симпатичные печеньица!
Поздравляю с РН!

Спасибо!
Печенье действительно очень вкусное!
Вкусно и апетитно!!
Спасибо!