Гороховая каша

Аватар пользователя vizajust
Кулинар 3 уровня
Гороховая каша

Горох является очень полезным продуктом, ведь в нем много витаминов А, В и С, микроэлементов (кальция, железа и др.), легко усвояемых белков, антиоксидантов и аминокислот. Из гороха готовят самые разные блюда: каши, супы, кисели и даже пироги. Но все таки самым любимым блюдом из гороха является, наверное, гороховая каша. Блюдо это знакомо нам с детства и кушают его в охотку не только дети, а и взрослые. Стоит признать, что в последнее время горох уже не пользуется такой популярностью как раньше, но если Вы хотите быть стройными, здоровыми и красивыми, то гороховую кашу нужно обязательно включить в свой рацион.

Список ингредиентов

  • сухой горох1 стакан
  • репчатый лук1 шт
  • растительное масло4 ст. ложки
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Сухой горох промыть и замочить на 10 часов в холодной воде.

Откинуть на сито, промыть хорошенько и переложить в кастрюлю. Залить горох свежей водой так, чтобы она только покрыла горох и нагреть до кипения. Добавить соль, уменьшить огонь до самого маленького и варить, пока горох разварится.

Лук почистить и помыть. Затем нарезать четверть кольцами и обжарить с добавлением растительного масла в течение 4 минут. Переложить лук к гороху.

Можно полить еще оливковым маслом, посыпать свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Пожалуйста, дайте доступ к рецепту)))

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

Оформление изумитеьное к казалось бы такому простому рецепту !!!
А к чему подойдет гороховая каша? К рису? гречке?

Аватар пользователя Tash
6 уровень

спасибо)))нет, думаю лучше с овощами или мяском

Аватар пользователя vizajust
3 уровень
  • kesha
  • 16.01.15 - 09:19
  • #

Вкусная кашка получилась Я наловчилась ее долго вымачивать и теперь она всегда получается очень вкусной и легкой для желудка.

Аватар пользователя kesha

Очень понравилась каша , люблю горох .Только ни как не могу разобраться , надо ли замачивать горох на ночь , что бы он лучше разварился , или это просто зависит от сорта гороха .

Аватар пользователя Альбина S
3 уровень

Каша суперова!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень