Цуреки

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Цуреки

Цуреки - это традиционный греческий сладкий хлеб, который готовят на Пасху.

  • Кухня: Греческая кухня
  • Основной ингредиент: молоко
  • Обобщенное название: хлеб

Список ингредиентов

  • молоко100 мл
  • сухие дрожжи8 г
  • ванилинна кончике ножа
  • сливочное масло50 г
  • яйцо1 шт
  • сахар3 ст. ложки
  • измельченный миндаль1,5 ст. ложки
  • мука300 г
  • хлопья миндаля1 ст. ложка

Способ приготовления

В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи и две ложки муки. Перемешать и поставить в теплое место минут на 15-20.

Когда опара будет готова добавить миндаль молотый, ванилин, растаявшее масло и немного взбитое яйцо. Тщательно все перемешиваем.

Вводим муку. Замешиваем мягкое тесто и даем время, чтобы оно увеличилось в два раза.

Затем разделяем на две равные части и сплетаем в косу.

Даем минут 15-20 подойти, смазываем взбитым сладким яйцом и посыпаем миндальными хлопьями. Ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 25-35 минут. Хлебушек готов. Перед подачей дать остыть.

Приятного аппетита и веселый праздников.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какие клевые булочки)

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Отличный хлеб!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо, Антонина.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень