Морковный суп-пюре

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Морковный суп-пюре

Представляю вам ещё один вкусный суп-пюре, который является одним из моих любимых. Основной ингредиент в этом супе конечно же морковь. Суп готовится быстро, так как в его составе нет мяса. Плавленый сырок добавляет супу нежности и сливочного вкуса.

Список ингредиентов

  • морковь350 г
  • лук репчатый200 г
  • сыр плавленый тм шостка100 г
  • соль,перецпо вкусу
  • масло подсолнечноепо вкусу
  • вода или бульон1 л

Способ приготовления

Подготовим овощи, сырок "Дружба", перец, масло подсолнечное. Овощи я взвешивала в очищенном виде.

Сырок нарезаем кубиками. Лук и морковь нарезаем произвольно, так как они будут измельчаться в блендере. Морковь можно натереть на крупной тёрке.

В сковороде разогреваем масло и выкладываем лук, томим его до прозрачности не допуская зажаривания. Добавляем морковь и прогреваем вместе с луком 1 минуту (не жарим). В кастрюлю наливаем воду или бульон, кладём в него сырок и хорошо перемешиваем, высыпаем овощи со сковороды и варим до готовности моркови.

Пробуем суп на соль, добавляем её по вкусу и перчим. Переливаем суп в блендер и пюрируем.

Подаём суп сразу, добавив зелень.
Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкуснятина, Лика, пальчики оближешь. Я все больше влюбляюсь в такие супчики-пюре

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Я в них уже давно влюблена, готовлю разные

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Вкуснятина, Лика, пальчики оближешь. Я все больше влюбляюсь в такие супчики-пюре

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Восхитительно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо дорогая!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Анжелика, вкуснейший супчик! И фото как всегда очень позитивное - солнечное - красивущее!!!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Спасибо Иришик! Этот супчик я обожаю!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Полезный супчик! Вкусно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

какой красивый суп-пюре, а какой полезный. Фотки изумительные.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Тоня, Лика - спасибо девочки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

очень вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

О, суп очень вкусный! Готовили на выходных, супер! При минимуме продуктов - полезно, просто, питательно! Благодарю, Анжелочка!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Ирочка, я безумно рада! Я сама сейчас стала чаще готовить этот суп, так как моркови передали много, варю его 2 раза в неделю, съедается вмиг. Готовьте и вы на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какая яркая красота !

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень