Рулетики с творогом

Рулетики с творогом

Очень вкусные, нежные и ароматные рулетики с творогом. Обязательно попробуйте!

Список ингредиентов

  • мука (стакан - 250 мл)3 стакана
  • маргарин или сливочное масло200 г
  • кефир250 мл
  • творог 500 г
  • разрыхлитель1/2 ч. ложки
  • сахар1 стакан
  • ванилин1/2 пакетика
  • яичный белок1 шт
  • желток для смазывания1 шт

Способ приготовления

В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить холодный маргарин, порезанный кусочками. Перетереть маргарин с мукой и разрыхлителем руками в мелкую крошку. Влить кефир.

Также руками перемешать все, собрав тесто в ком. Не месить!

Разделить тесто на 3 части, каждую - скатать в шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Творог отжать и растереть с сахаром, белком и ванильным сахаром. Каждый шар теста тонко раскатать (толщина - 3 мм). Выложить начинку из творога.

Скатать тесто с начинкой в рулет. Порезать поперек на кусочки шириной около 8-10 см. Смазать сверху желтком. Сверху посыпать немного сахаром.

Выпекать рулетики в разогретой духовке, при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Дать остыть и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Леночка, эстетическое наслаждение от просмотра Ваших рецептом - неимоверное!
А это, такие себе сочники, оригинально поданные

Аватар пользователя konservatorka
4 уровень

Спасибо, Наталочка! Да, по вкусу напоминают и сочники и печенье творожное.. Главное - вкусно очень!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Леночка! это настоящее гастрономическое и эстетическое наслаждение

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

5++++++++++++++Леночка, наслаждаюсь рулетиками через монитор! Очень аппетитно и кажется, аромат доносится прямо с экрана Сделаю себе таких ярких нежных рулетов - печенек. я правильно поняла - тесто песочное?

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Леночка, очень-очень вкусные! Аппетитные рулеттки!!!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Вчера сразу пришла с работы и приготовила! Очень вкусно! Мужу правда хотелось послаще (он сладкоежка),а мне в самый раз!

Аватар пользователя Татарочка
4 уровень

обалденные рулетики. Спасибо, будем пробовать. Красота неописуемая

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо, девочки! Если нужно послаще - больше сахарку кладите. Как по мне - нормально.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

великолепные рулетики!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

великолепные рулетики!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вкуснотища то какая, аппетитные фото!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень