Запеканка из цветной капусты

Аватар пользователя Ириша7
Кулинар 5 уровня
Запеканка из цветной капусты

Вкусно, полезно, просто и быстро! Эта запеканка прекрасно подойдёт и для детишек, и для диетического питания!

Список ингредиентов

  • цветная капуста2,4 кг
  • молоко600 мл
  • яйца10 шт
  • помидор1/2 шт
  • петрушка4 веточки
  • сольпо вкусу
  • масло растительное рафинированноедля смазывания формы

Способ приготовления

У меня был очень большой кочан цветной капусты (2,4 кг), и я приготовила из него две запеканки. В большой форме я сделала обычную запеканку с яйцом и молоком. А в маленькой форме я сделала то же самое, но добавила ещё помидорку и петрушку. Вы можете просто разделить все ингредиенты пополам и сделать одну запеканку, с помидоркой или без неё.

Капусту вымыть и, срезая верхушки, разделить на соцветия. Параллельно с этим нужно поставить на огонь большую кастрюлю с подсолённой водой.

Опускаем соцветия в кипящую воду и варим 7-10 минут.

Формы (у меня с антипригарным покрытием) смазать маслом. Шумовкой достаём из кипятка капусту и выкладываем в формы.

В маленькую форму добавляем нарезанную помидорку и листики петрушки.

В отдельной посуде смешать молоко и яйца, хорошо разболтать или взбить миксером, посолить.

Заливаем капусту яично-молочной смесью и ставим в духовку на 40 минут.

Запекать первые 20 мин на сильном огне (я держала при 270 градусах). Следующие 20 мин на среднем огне (у меня 220 градусов).

Вот какие запеканочки получились!

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Как в лучших домах Парижа, Лондона и...
Очень вкусное блюдо

Аватар пользователя konservatorka
4 уровень

Спасибо огромное!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Как же красиво!!! И очень вкусно!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Спасибо большое!!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Бесподобно красиво! Так просто, сытно, быстро!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо огромное!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

очень вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

очень вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо огромное!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Полезная и вкусная запеканка!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо огромное!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

просто. полезно .вкусно.

Аватар пользователя kora
4 уровень

Большое спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень