Домашние чебуреки

Домашние чебуреки

Сочные и нежные чебуреки, готовятся легко и просто. Тонкое тесто и много начинки.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: чебуреки

Список ингредиентов

  • мясо говядина+свинина (или готовый мясной фарш)200 г+200 г
  • мука2 стакана
  • вода теплая2/3 стакана
  • масло подсолнечное 1 ст. ложка
  • соль, специипо вкусу
  • молоко1/2 стакана
  • лук1 шт
  • чеснок2-3 зубчика
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

На рабочую поверхность просеять муку, разделить на 2части, в первую часть добавляем соль и постепенно помешивая воду по необходимости добавить муки из 2 части (если будет удобней можно все это сделать в миске).

Когда ком теста будет готов добавляем масло и хорошенько вымешиваем.

Приготовим начинку. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить молоко (фарш будет нежнее) соль и специи перемешать до однородной массы.

Разделить готовое тесто на порционные кусочки, (у меня получилось 8), раскатать выложить мясную начинку.

Завернуть и защипнуть края при помощи вилки.

В сковороду налить масло, выложить чебуреки и жарить с 2 сторон (примерно 2-3минуты) до образования золотистой корочки.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусные чебуреки!!! И мяска сколько много!!! я бы захомячила парочку

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Приходите, еще горяченькие, вместе захомячим !

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

О, сколько мяса-то! Вот это чебурек! А я фарш водичкой развожу.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Мне с молоком больше понравилось, мясо нежней получается!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Муж все внутри чебурека съест, а "шкурка" остается, думала положу больше мяса съест полностью, но бесполезно

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Вот-вот, знакомо у нас так бывало с варениками и краями пиццы. Пиццу сейчас пеку почти без бортиков по-этому.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

И не говори, у голубцов такая же учесть

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Тонечка, ну и страсти, муж привереда, с таким количеством начинки но, мой со своими "мухами" кажется, чего лучшего, а он, то сало выковыриват, то еще чего не так
СУПЕРУШНЫЕ чебуреки!!!

Аватар пользователя konservatorka
4 уровень

Уж привереда, это точно, забаловали мы их совсем

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Вкусные у вас чебуречки!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень