Суп «Пятиминутка»

Попробуйте приготовить этот суп, и Вы удивитесь, насколько он быстро готовиться. А результат, превосходит все ожидания.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Основной ингредиент: сыр
Обобщенное название: суп
Участие в конкурсе: Кулінарні Шедеври з «Шостка»

Список ингредиентов

сыр плавленый тм "шостка" — 1 шт
картофель — 3 шт
морковь маленькая — 1 шт
мелкий лук — 1 шт
фарш мясной (по вашему усмотрению какой) — 200 г
вода — 1 л
соль — по вкусу
перец — по вкусу
лавровый лист — по вкусу
зелень — по вкусу
масло подсолнечное или сливочное — 1 ст. ложка

Способ приготовления

Главное, чтоб все было под рукой. И продукты, корректируете под себя, уменьшить или увеличить. Суп гуще или жиже.

Лук поджарить до прозрачности, добавить морковь, прожарить минутку, две.

Сырок трем, заливаем холодной водой, и ставим кастрюлю на огонь.
Картофель, чистим, моем, трем на крупной терке. Я, люблю использовать терку для корейки, кладем в кипящий «бульон» из воды и сырка.

Фарш добавляем к овощам, солим, перчим, перемешиваем, чтоб не получился один большой котлет ))) Тушим под крышкой минут пять, помешивая.
Поджаренный фарш, картофель, лавровый лист, все кладем вместе. Солим перчим по вкусу. Варим пять минут, выключаем.