Млинці «Пальчики оближеш»

Аватар пользователя HalynaK
Кулинар 0 уровня
Млинці «Пальчики оближеш»
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 6
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: колбаса
  • Обобщенное название: блинчики

Список ингредиентов

  • борошно1 склянка
  • молоко1 склянка
  • вода1 склянка
  • яйця3 шт
  • цукор1 ст. ложка
  • сільза смаком
  • плавлений сирок "шостка"2 шт
  • варена ковбаса200 г
  • майонез100 г
  • рафінована олія50 г

Способ приготовления

Розчинити у воді з молоком сіль, цукор, всипати просіяне борошно і ретельно розмішати, щоб не було грудок, поки не вийде однорідне тісто. Додати яйця і влити в тісто 2 ст. л. олії. Добре розмішати. Змастити сковороду один раз перед випічкою рослинним маслом і пекти млинці.

Сирок і варену ковбасу потерти на грубій тертці.

Змастити млинець майонезом і виложити на нього тертий плавлений сирок, ще раз змастити майонезом і викласти варену ковбасу терту.

Закрутити млинець трубочкою і обсмажити на гарячій сковороді з двох сторін, вмакаючи у взбите яйце.

Подавати млинці розрізавши на чотири частинки кожен ще теплими разом із бульйоном.
СМАЧНОГО!