Хлеб луковый с паприкой

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Хлеб луковый с паприкой

Этот хлеб по-праву занимает место любимого хлеба в нашем доме. Он настолько вкусный и ароматный, что частенько исчезает еще до обеда, а за обедом его разбирают первым. Выход 2 буханки по 500гр.

  • Время приготовления: 3 часа
  • Количество порций: 1кг
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: лук
  • Обобщенное название: хлеб

Список ингредиентов

  • мука пшеничная высшего сорта600 г
  • вода365 мл
  • дрожжи свежие10 г
  • сахар2 ст. ложки
  • соль1,5 ч. ложки
  • паприка1 ч. ложка
  • репчатый лук средний1 шт

Способ приготовления

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды и 1ст.л. сахара, дать забродить. Замесить тесто из оставшейся воды, сахара, дрожжей, просеянной муки с солью. Добавить мелко нарезанный лук и паприку. Вымесить гладкое эластичное тесто. Замечено, что вкуснее с луком, оставшимся со вчерашнего дня и чуть подсушенного.

Поставить в теплое место для подъема на 1ч. За это время обмять один раз.

В смазанные маслом формы (у меня для маленькой пиццы) выложить тесто. Дать расстойку на 20-25 минут. Разогреть духовку и выпекать 15-17 минут до зарумянивания на умеренном огне.

Вынуть хлеб из духовки, выложить на решетку и остудить. Аромат невероятно аппетитный! С трудом дожидаешься заполучить краюшку)) Вкус - потрясающий!

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ириш, отличный хлебушек!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ликуля, благодарю! Ты наверняка знаешь, какой вкусный луковый хлебушек!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Ага, ты права! Я много разных хлебчиков пекла с добавлением лука

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какой хлеб все, зима на носу, надо браться за хлебопечение спасибо, моя радость за интересный рецепт

Аватар пользователя konservatorka
4 уровень

Приятных минут, Натали!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Ирочка, великолепный хлебушек! золотистый, ароматный!!!!!!!! 5+++++++++++

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Людочка, очень приятно получить такую высокую оценку!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Красивый вышел хлебушек, очень аппетитный!

Аватар пользователя gutka
7 уровень

Катерина, благодарю! мне понравилось небольшие буханочки печь. Горбушек больше получается))))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Отличный хлебушек, маме рецептик скопировала она любит домашний хлебушек, ой а сковородочки прям как у мамы

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Удачной выпечки, Тонечка!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Прекрасный хлебушек!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Прекрасный хлебушек!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Благодарю, Вероника!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень