Кугель с куринными крыльями

Аватар пользователя ДЁНЯ
Кулинар 4 уровня
Кугель с куринными крыльями

Картофельная запеканка с куриными крылышками.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 2
  • Кухня: Литовская кухня
  • Основной ингредиент: куриные крылышки
  • Обобщенное название: кугель

Список ингредиентов

  • картофель5 шт
  • крупный репчатый лук1 шт
  • сало150 г
  • куриные крылышки4 шт
  • яйцо1 шт
  • соль, черный молотый перец, тминпо вкусу

Способ приготовления

Крылья натереть солью, перцем и тмином.

Нарезать сало саломкой, немного вытопить с него жир, добавить мелко нарезаный лук и обжарить до золотистого цвета. Картошку натереть на терке. Добавить яйцо, шкварки с луком, тмин, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Глиняный горшок смазать внутри жиром, который вытопили из сала. Положить в горшочек немного картофельной массы, затем два крылышка и все засыпать картофельной смесью. Поставить в разогретую духовку (200С) на 1 час.

Приятного аппетита.