Пита с начинкой

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Пита с начинкой

Пита с начинкой - это отличный вариант выпечки, который можно взять с собой на пикник. Сытно и очень вкусно.

Список ингредиентов

  • для теста:
  • сухие дрожжи7 г
  • мука400 г
  • вода200 мл
  • соль1 ч. ложка
  • сахар1 ч. ложка
  • оливковое масло2 ст. ложки
  • для начинки:
  • куриное филе1 шт
  • огурцы2 шт
  • помидоры2 шт
  • капуста200-250 г
  • кунжут1 ч. ложка
  • лимонный сокпо вкусу
  • оливковое маслопо вкусу
  • соль с итальянскими травамипо вкусу

Способ приготовления

Просеиваем в миску муку, добавляем дрожжи.

Отдельно смешиваем воду, соль и сахар.

В смесь муки и дрожжей добавляем воду. Замешиваем тесто, в конце замеса вливаем оливковое масло и вымешиваем до гладкости. Тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 30-40 минут.

Пока подходит тесто, приготовим начинку для питы. Куриное филе моем, просушиваем, режем на кусочки, солим, перчим, взбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мясо на 10-15 минут, а затем обжариваем на разогретом масле 2-3 минуты, посыпаем кунжутом.

Жарим куриное филе до готовности.

Тонко шинкуем капусту.

Режем кружочками огурцы.

Помидоры режем тонкими дольками. Капусту, огурцы и помидоры солим и сбрызгиваем оливковым маслом.

Тесто, увеличившееся в объёме, обминаем.

Делим тесто на 7-8 равных частей.

Каждую часть теста раскатываем в лепёшку, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем лепёшки и готовим в духовке минут 5-7.

Разрезаем питу сбоку, чтобы получился кармашек. Выкладываем внутрь питы начинку: капусту, куриное филе, затем огурцы и помидоры (можно полить соусом по вкусу, тогда овощи не нужно взбрызгивать оливковым маслом).

Вкусная пита с начинкой готова.

Это блюдо можно взять и на дачу, и на пикник, положив в судочек или завернув в пищевую фольгу. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красивая и вкусная закуска!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вкусно и просто!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Вкусно и просто!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень