Пирог с яблоками, творогом и апельсином

Основной ингредиент: яблоки
Обобщенное название: пирог
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Чудо з яблук та тіста»

Список ингредиентов

мука — 500 г
соль — 2 щепотки
масло растительное — 6 ст. ложек
дрожжи сухие — 10 г
сахар — 2 ст. ложки
молоко — 1 стакан
цедра апельсина или лимона — по вкусу
творог — по вкусу
сахарная пудра — по вкусу
яблоки — 3-4 шт

Способ приготовления

В отдельную емкость налить молоко, добавить сухие дрожжи и сахар и взбить венчиком. К муке добавить соль и растительное масло. Вылить молоко с дрожжами в муку. Переложить тесто на стол и вымесить. Затем тесто положить в емкость, накрыть и убрать в теплое место на 30-40 мин. Тесто должно подняться.Когда тесто поднимется, положить его на стол и обмять, чтобы удалить углекислый газ. После чего тесто снова накрыть и убрать в теплое место на 20-30 мин. Тесто должно подняться во второй раз. Далее мы берем тертую цедру и вмешиваем в тесто.

Далее раскатываем часть теста и вырезаем сердце.

Берем творог и растираем его ложкой. Промываем яблоки

и ратираем на терке. Я еще добавила мелко нарезанный апельсин (чверть).

Смешиваем начинку добавляем сахарную пудру и выкладываем на тесто стараясь немного не докладывать по сторонам.

Раскатываем второй кусочек теста и нарезаем специальным ножом.

Выкладываем тесто на начинку. Далее вырезаем цветочки и выкладываем поверх сеточки. Края также можно украсить полосочкой. Все смазываем яйцом и выпекаем при 180гр около 30-40минут. Нарезаем порционно и угощаем гостей и друзей!