Французский тыквенный суп-пюре

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Французский тыквенный суп-пюре

Тыквенные супы очень полезные и вкусные! Предлагаю всем любителям тыквы лёгкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп обязательно порадует вас своим вкусом!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 3
  • Кухня: Французская кухня
  • Основной ингредиент: тыква
  • Обобщенное название: суп-пюре

Список ингредиентов

  • тыква700 г
  • лук-порей1 шт
  • картофель200 г
  • бульон овощной или куриный1 л
  • сливки 10-15%200 мл
  • оливковое масло2 ст. ложки
  • соль,перецпо вкусу
  • тыквенные семечкипо вкусу

Способ приготовления

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, кольцами лук-порей. Немного обжариваем их на оливковом масле.

В подготовленный заранее бульон добавляем обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель. Варим около 20-ти минут.

Выливаем бульон в блендер и пробиваем до пюреобразного состояния.
Затем снова возвращаем в кастрюлю, добавляем сливки, соль и перец.

Прогреваем и снимаем с огня. При подаче посыпаем тыквенными семечками.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Как вкусно! Фото великолепное!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо Ириша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Отменный супчик! вкусно и полезно

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Спасибо Людочка! Суп замечательный!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Прекрасный супчик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Прекрасный супчик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Отличный суп, спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Светана
1 уровень

На здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень