Шоколадный яблочный пирог

Аватар пользователя vizajust
Кулинар 3 уровня
Шоколадный яблочный пирог

Очень вкусное сочетание шоколадно-яблочной начинки и шоколадного теста)))

Список ингредиентов

  • для теста:
  • мука1,5 стакана
  • какао3 ст. ложки
  • сахар5 ст. ложек
  • сливочное масло130 г
  • ванильпо вкусу
  • яйцо куриное1-2 шт
  • холодная вода1 ст. ложка
  • для начинки:
  • яблоко700 г
  • сливочное масло30 г
  • шоколад чорн.60 г

Способ приготовления

Масло комнатной температуры смешайте с просеянной мукой и какао-порошком (я руками перетираю).
Добавьте сахар, ваниль, вбейте 1 большое или 2 маленьких яйца, влейте 1 столовую ложку ледяной воды. Замесите мягкое тесто.

Раскатайте тесто.
Выложите в смазанную маслом форму, дно можно застелить пергаментом.
Обрежьте края теста. Обрезки теста обернуть в пищевую пленку, отправьте вместе с остальным тестом в холодильник пока будем готовить начинку.

Включите духовку на 175C.
Яблоки вымойте, очистите и нарежьте на квадратики.

В сотейнике нагрейте сливочное масло, выложите половину яблок, если хотите, всыпьте по вкусу корицу. Готовьте, помешивая, яблочки до мягкого состояния.
Выключите огонь. Добавьте остальные яблочки, поломайте туда же шоколад. Перемешайте.

Достаньте тесто из холодильника, основу наколоть вилкой и выложите яблочную начинку.
Обрезки теста тоже раскатайте. Вырежьте формами для печенья декор для пирога.
Выложить фигурки поверх яблочной начинки, посыпьте сахаром и выпекайте 35-40 минут.

Приятного чаепития!))))

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красивый пирог.

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень

спасиииибо)))

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

спасиииибо)))

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

Мега шоколадный пирог!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

да, очень очень

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

Красивый рецепт и пирог вкусный должен быть, шоколадно и яблочно!"

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

ага))) с молоком просто класс!

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

Вкусный и красивый пирог !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вкусный и красивый пирог !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

спасибки)))

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

Интересный пирог и очень красивая финальная композиция!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень

Маша, спасибо!

Аватар пользователя vizajust
3 уровень

Аватар пользователя Esther
5 уровень