Соус к котлетам на пару

Этот соус к паровым котлеткам понравится Вам своей удивительной простотой приготовления и приятным сливочно-лимонным вкусом. Готовится он не более 5 минут, а получается довольно нежным и очень ароматным. Лимон придает этому соусу приятный кисловатый вкус, сливочное масло придает ему нежную сливочную текстуру, а свежая петрушка и укроп делают его очень ароматным. Этот соус одинаково хорошо подойдет и к мясным, и к рыбным, и даже к овощным паровым котлетам.

Список ингредиентов

  • сливочное масло3 ст. ложки
  • лимон1/4 шт
  • зелень петрушки и укропапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Зелень укропа и петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить измельчённую зелень, выжать сок лимона и добавить приправы. Перемешать и прогреть. Затем процедить и подать к паровым котлетам.

Соус к котлетам на пару готов!