Салат из сыра, яблок и яиц

Очень легкий салат, просто готовится и всегда пользуется успехом. Мне очень нравится приятное сочетание сыра и яблока.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2-3
Основной ингредиент: сыр
Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

яйцо куриное — 4 шт
сыр — 200 г
яблоко — 1-2 шт
лук репчатый — 1 шт
майонез — по вкусу
сок лимона — по вкусу

Способ приготовления

Подготовка продуктов на салат:
Чистим и режем тонкими полукольцами репчатый лук, маринуем. Я делаю так: немного солю, добавляю сахар, смесь свежемолотого перца, ошпариваю лук кипятком и добавляю немного яблочного уксуса. Но вы можете замариновать лук по своему любимому рецепту.
Яйца варим (круто!). Дальше остудить, очистить и натереть на крупной терке. Правда, обычно я оставляю 1-2 желтка не натертыми, для украшения будущего салата.
Из яблок, конечно, лучше взять не особенно сладкие сорта, а кислое или кисло-сладкое. Яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона.
Сыр натереть на крупной терке.

Осталось собрать слои салата.
Лук, яйца, яблоки и сыр выложить слоями на блюдо. Каждый слой (или через один) смазать майонезом и посыпать салат измельченными яичными желтками.
После приготовления салат должен постоять минут 30 при комнатной температуре, чтобы каждый слой пропитался майонезом.

Приятного аппетита!