Куриные отбивные

Список ингредиентов

  • куриное филе700 г
  • яйца2 шт
  • мука1 ст. ложка
  • вода2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Филе курицы нарезать порционными кусочками и немного отбить с помощью кухонного молотка.

Затем каждый кусочек мяса посыпать солью и перцем.

В мисочке хорошенько взбить яйца с мукой и водой. Каждый кусочек мяса обмакнуть в яичный кляр. Жарить отбивные на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Выложить куриные отбивные на блюдо и подать на стол с гарниром.