Джем из алычи

Аватар пользователя Abigail
Кулинар 6 уровня
Джем из алычи
  • Основной ингредиент: алыча
  • Обобщенное название: джем

Список ингредиентов

  • алыча желтая1 кг
  • сахар800 г

Способ приготовления

Алычу надо сначала бланшировать пару минут, а потом через железное сито перетереть, чтобы косточка легче отделялась. Затем засыпать сахаром. Затем ставим на огонь, доводим до кипения, и переводим на слабый огонь, всё время помешивая, варим до готовности. Выкладываем в стерилизованные банки и укутываем до остывания.