Лодочки «Жменька»

Очень вкусное и нарядное блюдо с оригинальной подачей. Оно не оставит ваших гостей равнодушными.
- Время приготовления: 1 час
- Кухня: Украинская кухня
- Основной ингредиент: гречка
- Участие в конкурсе: Новорічна вечеря з ТМ «Жменька»
Список ингредиентов
- тесто слоёное — 1 кг
- гречка — 1 стакан
- грибы — 300 г
- мясо — 500 г
- репчатый лук — 1 шт
- сметана — 200 г
Способ приготовления
Первым делом размораживаем тесто, ставим вариться гречку в подсоленной воде.

Режем мясо кусочками и обжариваем на горячей сухой сковородке.

Добавляем грибы, затем лук. Обжариваем все до золотистого цвета и вводим сметану. Солим перчим. Получается такой а-ля бефстроганов с соусом. Раскатываем тесто , отрезаем прямоугольник и выкладываем на бумагу для запекания.Делаем два вертикальных надреза. В центр кладем горсть гречки, сверху мясо с соусом.

Заворачиваем внахлест и придаем форму лодочки.

Перекладываем в форму для выпечки и посыпаем тертым сыром. Запекаем при 200 С около 30 минут. На дно духовки я ставлю мисочку с водой и тесто тоже сбрызгивая водой.

Лодочки готовы. Они получаются очень сочные и хрустящие. Приятного аппетита!
С наступающим Новым Годом!

- Дата публикации: 19.12.14 - 13:40
- Добавлен в кулинарную книгу: 42
- Рейтинг:4.8(средняя оценка: 4.8, всего голосов: 10)
Интересный рецепт!
Слюнки текут....
Очень вкусно
Супер!
Хороший рецепт !
Хороший рецепт !
Спасибо большое

Цікавий рецепт.
Цікавий рецепт.
Угощайтесь на здоровье