Галушки из кукурузной крупы

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Галушки из кукурузной крупы

В качестве обычного гарнира на праздничный стол рекомендую приготовить галушки из кукурузной крупы. Они очень вкусные, если вы поститесь подайте к столу их с овощами, а иначе вкусно со сметаной или мясными соусами.

Список ингредиентов

  • крупа кукурузная1 стакан
  • сольпо вкусу
  • картофель2 шт
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления

Кукурузную крупу (1/2 стакана) смолоть кофемолкой, просеять через сито. Крупные частички использовать для каши.

Картофель сварите и разомните его толкушкой так, чтобы не было комочков.
Сварить кукурузную кашу на воде: на 1/2 стакана крупы возьмите 1,5 стакана воды, воду доведите до кипения, посолите (соль на кончике ножа), всыпьте крупу и варите 10-15 мин., постоянно помешивая.
В глубокой миске смешайте кашу, картофель и муку. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного свежемолотого перца, соль. Замесите тесто.

Сформируйте колбаски и нарежьте их на кусочки 2-2,5 см.

Обжарьте во фритюре (в масло можно добавить тмин для аромата). Выловите галушки шумовкой и выложите на бумажную салфетку, что бы дать стечь излишкам масла.

Приготовить овощи (любые) - для подачи, у меня морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зуб. Овощи нарежьте кусочками и обжарьте. Смешайте галушки с овощами, добавьте раздавленный чеснок и перемешайте.

Подавать горячими! Вкусно со сметаной!

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

очень ) спасибо!

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Аппетитные фото! Вкуснотища, попробую!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

мне, ну очень вкусно

Аватар пользователя gutka
6 уровень

А готовою муку можно или только крупу можно ?

Аватар пользователя наташа...
0 уровень

А готовою муку можно или только крупу можно ?

Аватар пользователя наташа...
0 уровень

Звичайно можна, тісто з каші та борошна

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Спасибо )) попробую мне кажеться это очень вкусно ))

Аватар пользователя наташа...
0 уровень