Котлеты «Нежные»

Котлеты «Нежные»

В мою записную книжку эти котлетки попали много лет назад под названием "Нежные". Они правда очень нежные, ароматные с интересной текстурой. К тому же они совершенно не трудоёмкие. Котлетки похожи на нежное суфле с кусочками мяса.

Список ингредиентов

  • куриный гуляш500 г
  • средний репчатый лук1 шт
  • манная крупа2 ст. ложки
  • мука2 ст. ложки
  • майонез3 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Я покупаю готовый куриный гуляш, но если он у вас не продается можно порезать кубиками мясо с окорочков или грудку.

Лук режем крупно - он добавляет пикантности текстуре. Если не любите кусочки лука - пропустите его через мясорубку.

Добавляем сразу все ингредиенты: лук, яйцо, муку, манку, майонез, соль, перец и перемешиваем ложкой.

Должна получиться консистенция хорошей густой сметаны.Дать массе выстояться 30 минут при комнаткой температуре. Если нужно, можно поставить в холодильник на ночь и жарить уже утром к завтраку.

На горячую сковородку с маслом выкладываем котлетки ложкой. Жарим на небольшом огне под закрытой крышкой с двух сторон.

Подавать котлеты теплыми.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

очень аппетитные котлетки )

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Вкусные котлетки! И я такие делаю, только без манки, с крахмалом.

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень

Интересные котлетки.Надо попробовать

Аватар пользователя Ада
5 уровень

а если и без манки и без крахмала?

Аватар пользователя HOOLIGAN's wife
3 уровень

Не будет связующего. Мясо нарезано крупно - котлетки развалятся.

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень

Котлетки правда вкусные - попробуйте обязательно

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень

Я тоже готовлю такие котлетки, только использую мука+крахмал. Надо попробовать с манкой.

Аватар пользователя полтавчанка
3 уровень

С манкой они пышнее

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Аппетитные и вкусные котлетки!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

спасибо за рецепт

Аватар пользователя Maryann
3 уровень

Спасибо за тёплые отзывы

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень

Котлеты замечательные.
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень

Хороший рецепт. Делаю такие котлетки не только из курицы но и из свинины, но с крахмалом. Попробую с манкой. Спасибо

Аватар пользователя Валентина4850
1 уровень

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя Ада
5 уровень

Спасибо большое

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень