Паста «Тахина»

Паста «Тахина» - полностью веганское или постное блюдо. Эта паста готовится на основе семян кунжута и часто используется для приготовления различных восточных блюд. Конечно, эту пасту можно легко купить в магазине, но дома она получается еще вкуснее, тем более что готовится она легко и быстро.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кухня: Арабская кухня
  • Основной ингредиент: кунжут
  • Обобщенное название: паста

Список ингредиентов

  • белые семена кунжута1 стакан
  • растительное масло без запаха1/2 стакана

Способ приготовления

Кунжут выложить в кофемолку и начать измельчить. Вначале кунжут станет как мука, но затем семена начнут выделять масло и смесь станет похожей на тугую пасту. Переложить пасту в чашу блендера и добавляя постепенно по 2-3 столовые ложки растительного масла, взбивать до получения кремообразной массы.

Переложить полученную пасту в герметично закрывающуюся емкость и поставить в холодильник на некоторое время для охлаждения.

Приятного аппетита!