Запеченные сосиски с сыром

Запеченные сосиски с сыром - вкусная и сытная закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде и отлично подойдет как на обычный обед или ужин, так и на праздничный стол. Сосиски запекаются в духовке с помидорами по щедрой сырной «шапочкой» и приобретают совершенно потрясающий вкус. Эту закуску перед подачей можно нарезать на квадратики или ромбики, а можно подать целиком и нарезать уже на столе.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: сосиски

Список ингредиентов

  • сосиски4 шт
  • свежие помидоры2-3 шт
  • сливочное масло30 г
  • твердый сыр250 г
  • сметана2-3 ст. ложки
  • яйца4 шт
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Сосиски очистить от оболочки и нарезать на кружочки толщиной в 2 см. Выложить в форму для запекания равномерным слоем. Сливочное масло натереть на терку прямо поверх сосисок. Поместить сосиски с маслом в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Тем временем, твердый сыр натереть на терку и смешать со сметаной и яйцами. Добавить соль с перцем и еще раз хорошенько перемешать до однородности.

Помидоры помыть, обсушить и нарезать на кружочки. Сосиски по прошествии времени вынуть из духовки и выложить на них помидоры. Залить сырно-сметанным соусом и вернуть в духовку. Запекать до румяности.

Приятного аппетита!