Пшенная сладкая каша

Эта пшенная сладкая каша точно не оставит любителей сладенького равнодушными. Все дело в том, что готовится она не только на плите, а и в духовке и именно приготовление в духовке, делает эту сладкую пшенную кашу по настоящему вкусной. Каша получается нежной, с красивой яично-молочной корочкой и очень аппетитным ароматом. Этот простой рецепт Вы точно оцените по достоинству!

Время приготовления: 2 часа
Основной ингредиент: пшено
Обобщенное название: каша

Список ингредиентов

пшено — 1,5 стакана
молоко — 3 стакана
яйца — 2 шт
сахар — 9 ст. ложек
соль — 1 щепотка
сливочное масло — для смазывания

Способ приготовления

Пшено тщательно промыть и залить в кастрюльке холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до полуготовности. Откинуть пшено на сито и тщательно промыть его под проточной холодной водой.

Яйца, молоко, сахар и соль взбить при помощи венчика в отдельном ковшике. Влить полученную смесь к пшену и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее подготовленную кашу. Накрыть крышкой и поместить в нагретую до 200 градусов духовку. Запекать около 25-30 минут, затем снять крышку и запекать до румяного цвета. Дать каше немного остыть и можно угощаться.

Приятного аппетита!