Шашлык в домашних условиях

Основной ингредиент: свинина
Обобщенное название: шашлык

Список ингредиентов

свинина — 1 кг
чеснок — 3 зубчика
репчатый лук — 1 шт
лавровый лист — 2 шт
сахар — 1 ст. ложка
растительное масло — 4-5 ст. ложек
соевый соус — по вкусу

Способ приготовления

Свинину помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими порционными кусочками. Положить куски мяса в глубокую миску, добавить соль и свежемолотый перец. Все перемешать.

Затем добавить измельченный лук и пропущенный через чесночный пресс чеснок. Всыпать сахар и измельченный лавровый лист, после чего влить растительное масло и соевый соус. Оставить мясо при комнатной температуре, чтобы соевый соус полностью впитался в мясо.

Затем разложить подготовленные куски свинины на противень и поставить в нагретую до 240 градусов духовку. Жарить мясо до готовности, периодически переворачивая и поливая его выделяющимся соком.

Приятного аппетита!