Шоколадная шарлотка с яблоками и творожным кремом

Шоколадная шарлотка с яблоками и творожным кремом

Шикарный шоколадный яблочный пирог с творожной начинкой, насыщенный вкус и ошеломляющий аромат.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 5
  • Кухня: Европейская кухня
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: шарлотка

Список ингредиентов

  • яйца куриные3 шт
  • сахар200 г
  • мука200 г
  • кефир100 мл
  • масло подсолнечное2 ст. ложки
  • сода1/3 ч. ложки
  • разрыхлитель3/4 ч. ложки
  • какао порошок2 ст. ложки
  • яблоки средние2 шт
  • творог150 г
  • сметана100 г
  • яйца куриные для крема1 шт
  • сахар для крема3 ст. ложки

Способ приготовления

Для начала нужно сделать тесто. Для этого в отдельной емкости в кефир добавляем соду и оставляем минут на 10. А в это время в отдельной миске взбиваем яйца сахаром, взбиваем минут 7-10! Затем туда добавляем наш кефир с содой и растительное масло, и опять взбиваем.

Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем и какао и перемешиваем лопаткой. Берем яблоки чистим и нарезаем кусочками, отправляем в тесто и перемешиваем лопаткой. Тесто готово!

Наше тесто выгружаем в смазанную маслом форму и расправляем!

Теперь займемся начинкой - кремом. Для этого все ингредиенты смешиваем в миске и взбиваем миксером. В кремовую массу.

Эту массу выкладываем при помощи ложки по периметру формы с тестом, затем этой же ложкой проводим разводы по тесту, без фанатизма и отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Готовность проверяем спичкой, при выходе она должна быть сухой!

Готовый пирог остужаем и можно кушать, а ещё лучше отставить его на ночь в холодильнике, а потом уже нарезать и кушать.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Шоколадная шарлотка да еще и с кремом - интересно!

... интересно, первый голос кто-то оставил и всего две звездочки... наверное у кого-то аллергия на яблоки или шоколад.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

наверно...

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

классно заберу в закладки

Аватар пользователя Гуличка
1 уровень

Хороший рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Хороший рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень