Пирог «Улёт»

Пирог «Улёт»

Вкусный простой пирог с любой начинкой.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество порций: 8
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: маргарин
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • мука2,5 стакана
  • свежие дрожжи50 г
  • молоко50 г
  • соль3 г
  • сахар4 ст. ложки
  • маргарин200 г
  • яйца1 шт
  • начинка:по желанию (фруктовая, мясная, тушеная капуста,...)

Способ приготовления

2 ст ложки сахара смешиваем с дрожжами и теплым молоком. Оставляем на 30 мин подходить опаре.

В другой емкости берем растопленый маргарин, 1 яичный белок, 2 ст. ложки сахара, соль, муку. Перемешиваем, добавляем опару. Оставляем в теплом месте для набухания еще на 30-60мин.

Делим тесто на 2 части. Одной выкладываем низ увеличив края.

Выкладываем начинку, в моем случае это смородира на центр.

Оставшимся тестом накрываем наш пирог.

Соком что сбижал с ягод я полил сверху и украсил несколькими смородинками. Даем минут 5-10 настоятся, и ставим в разогретую духовку на 200" на 30 минут. За 5 мин до окончания смазываем верх желтком.

Даем остыть. Готово!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хороший рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень