Млинці малинові

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Млинці малинові

Млинці з соком малини та начинкою із сиру й малинового джему рекомендую приготувати на романтичний сніданок в день закоханих. Ідеально подавати до столу (чи у ліжко) з горнятком гарячого шоколаду.

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне1 склянка
  • цукор1 ст.ложка
  • яйця курячі2 шт.
  • молоко125 мл.
  • вода теплая50-100 мл
  • сік малиновий100-150 мл.
  • олія рослинна
  • сир домашній200 г
  • цукрова пудра 2-3 ст.ложки
  • сметана2-3 ст.ложки
  • джем малиновий

Способ приготовления

У глибокій мисці змішати борошно з цукром. Окремо збити яйця і змішати їх з теплим молоком. Яєчно-молочну суміш додати до борошна, ретельно перемішати,щоб не було грудок. Далі вмішуйте потроху теплу воду(молоко) і сік постійно помішуйте. В результаті у вас вийде тісто для млинців однорідної структури. Додайте в тісто столову ложку оливкової олії. Знову перемішайте і залиште "відпочити" 15-20 хв.
Я витиснула сік із замороженої малини.

З тіста випікати млинчики на гарячій пательні, змащеній олією. Для більш інтинсивного кольору можна, за бажанням звичайно, додати трішки червоного барвника.

Для начинки сир протерти через сито, додати за смаком цукрову пудру і сметану. За допомогою блендера приготувати ніжний сирний крем.
З млинців вирізати за допомогою склянки кружельця (з одного млинця у мене виходило по 5 кружечків, діаметр можна підібрати будь-який, чим він більший, тим більша буде троянда).
На дошці викладати в ряд 6-7 кружечків, викласти сирну начинку і джем (як на фото). Звертаємо обережно в рулетик і розрізаємо гостри ножем по середині, так отримуємо дві трояндочки.

Готові млинці-троянди викладати на порційні тарілки. Зверху млинці трішки притрусила цукровою пудрою.

Подавати до столу з гарячим шоколадом.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

ммм... як гарно!!! Ви кожного дня мене дивуєте!!!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень

ммм... як гарно!!! Ви кожного дня мене дивуєте!!!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень

Дякую, Наталя:) можна звертатись до мене на "ти"

Аватар пользователя gutka
6 уровень

ну просто красота! Достойный рецепт)

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Спасибо Юля, мне приятно)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

троянди супер!!!знову кулінарний шедевр

Аватар пользователя llida
3 уровень

Дякую, Ліда:)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

очень эффектные розочки

Аватар пользователя Aureliya
4 уровень

Спасибо, Елена) было и очень вкусно) буду делать еще)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюш, красота получилась!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, Лика)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо

Аватар пользователя gutka
6 уровень

нет слов))))))))) очень красиво)

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

и вкусно)) Спасибо, Ариадна.

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Очень красиво, как настоящие розы! Я так булочки формую, а вот с блинчиками не пробовала. И начинка просто чудо!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Спасибо большое)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Дуже гарні квіточки

Аватар пользователя Торі
4 уровень

дякую Віта)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Очень красиво и вкусно !

Аватар пользователя Ада
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

вау!!!!

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Спасибо:))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Як гарно!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Як гарно!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Дякую)

Аватар пользователя gutka
6 уровень