Шоколадно-кофейные блинчики

Захотелось попробовать сегодня необычных блинов. Решила приготовить шоколадно-кофейные блинчики. Они получились очень вкусные ,пористые с неповторимым вкусом.

Обобщенное название: блины
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Незвичайна Масниця»

Список ингредиентов

молоко — 350 мл
мука — 9 ст. ложек
сода — 1,2 ч. ложки
растительное масло — 3 ст. ложки
сахар — 3 ст. ложки
яйцо — 1 шт
какао порошок — 2,5 ст. ложки
свежемолотый кофе — 1 ч. ложка

Способ приготовления

В 100 мл. молока всыпать свежемолотый кофе и поставить на плиту, довести до кипения и проварить 1-2 минуты. Затем кофейное молоко процедить и смешать с оставшимся молоком.

Соединить яйцо,какао и сахар. Всыпать просеянную муку с содой и хорошо перемешать.

Затем влить молоко, перемешать венчиком чтобы не было комочков.

Влить в тесто подсолнечное масло и ещё раз перемешать. Шоколадно-кофейное тесто готово.

Жарить блины на среднем огне. Когда блин покроется пузырьками и поджарится с нижней стороны, его нужно перевернуть и довести до готовности другую сторону.

Вкусные шоколадно-кофейные блинчики готовы.

Подавать горячими с различными сиропами,сгущенным молоком , мёдом , сметанным кремом или любыми другими добавками по вашему вкусу. Приятного аппетита.