Сирний суп з горошком із заварного тіста

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Сирний суп з горошком із заварного тіста

Пропоную приготувати на обід 14 лютого смачний сирний суп, а замість сухариків подати горошок із заварного тіста.

  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • бульйон м'ясний600 мл
  • сир плавлений180 г
  • горіх мускатний мелений1/3 ч.ложки
  • сметана (домашня)
  • зелень кропу
  • масло вершкове100 г
  • вода250 мл
  • борошно200 г
  • яйця4 шт.
  • дрібка солі

Способ приготовления

У гарячий м'ясний бульйон додати шматочки плавленого сиру, варити доки сир розтопиться, приправити мускатним горіхом.
Суп розлити у чашки, додати сметану, зелень (можна сметаною намалювати сердечко).
Подавати разом з горошком із заварного тіста.

Завчасно спекти маленькі кульки — горошок із заварного тіста.
Приготування заварного тіста, звичайно ви можете приготувати його за власним рецептом, а я залишу рецепт, за яким зазвичай печу тістечка сама:
- нагріти масло з водою та дрібкою солі в каструльці, довести до кипіння аби масло повністю розтопилось і всипати борошно, інтинсивно помішуючи до утворення з тіста суцільної грудки.
Коли тісто охолоне додавати по одному яйця, при цьому постійно перемішуючи за допомогою міксера. Тісто має буди гладеньким.
Викласти тісто на форму з пергаментом за допомогою кондитерського мішка.
Випікати спершу при температурі 200 градусів 10-15 хвилин, а потім зменшити температуру до 180 градусів на час — 20-25 хв.
З даної порції тіста його виходить дуже багато, тож можна випікати або з половини, або з решти зробити заварні тістечка з кремом, власне я обрала другий варіант.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Здорово !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Здорово !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Смачний супчик!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Смачний супчик!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень

Так, смачненький))) Дякую.

Аватар пользователя gutka
6 уровень