Кружевные блинчики с медовой рикоттой, сливами и корицей

Аватар пользователя Abigail
Кулинар 6 уровня
Кружевные блинчики с медовой рикоттой, сливами и корицей

Удивите домашних тонкими кружевными блинчиками с оригинальной начинкой! Нежная медовая рикотта, пряные сливы, сдобренные корицей создают удивительный вкус и аромат! Необычно и неизбито!

Список ингредиентов

  • молоко3/4 стакана
  • холодная вода3/4 стакана
  • яйца3 шт
  • мука1 стакан
  • соль1/2 ч. ложки
  • масло сливочное топленое3 ст. ложки
  • сливы маринованные8-10 шт
  • рикотта250 г
  • мед жидкий1 ст. ложка
  • корица1 ч. ложка
  • масло растительное (для жарки)
  • лимонный сокпару капель

Способ приготовления

Из молока, воды, яиц, соли и сливочного масла замесить жидкое тесто для блинчиков.

Добавить муку и снова хорошенько размешать

Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом

В рикотту добавить пару капель лимонного сока

Добавить ложку растопленно мёда

Хорошенько размешать

На середину блина выложить рикотту

Из слив удалить косточки. Разрезать их на четвертинки.Выложить на рикотту и посыпать корицей

Блинчик свернуть. С праздником!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

КАКАЯ ВКУСНЯШКА! Нет, если я завтра испеку эти аппетитные блинчики, то они не дождутся ни маринованных слив, ни рикотты.
Abigail, благодарю за блины и С праздником!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Cпасибо за оценку рецепта и пожелания!

Аватар пользователя Abigail
6 уровень

Очень вкусно !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Abigail
6 уровень